시카고, 2021년 4월 29일 /PRNewswire/ -- 미국식품공학자협회(Institute of Food Technologists)(IFT)에서 운영하는 새로운 디지털 경험 프로그램인 Food Improved by Research, Science, and Technology(이하 FIRST)가 이제 개시되어 등록할 수 있다. 프로그래밍 및 프레젠테이션은 2021년 7월 19일부터 21일까지, Solution Exchange는 7월 19일부터 23일까지 가상으로 진행된다.

숙련된 셰프이자, 텔레비전 유명인사이며 작가인 카를라 홀(Carla Hall)은3일간의 이벤트를 진행할 예정이다. 기조연설자는 푸드 시스템즈 포 더 퓨처(Food Systems for the Future)의 설립자이자 CEO인 외교관 어서린 커즌(Ertharin Cousin)과 에어 프로테인(Air Protein)의 설립자이자 CEO인 리사 다이슨(Lisa Dyson) 박사이다. 리뉴얼 밀(Renewal Mill)의 설립자이자 CEO이며 IFT의 첫 번째 IFT NEXT 식량난 문제 피치 이벤트의 우승자였던 클레어 슐렘(Claire Schlemme)이 올해의 IFT NEXT 식량난 문제를 주선할 예정이다.

"식품과학과 혁신 커뮤니티를 통해 IFT는 식품과 관련된 최대 난제를 해결하기 위한 새롭고 혁신적인 방법을 집단적으로 논의하고 촉발하기 위해 세계적인 전문가, 기업 및 솔루션 제공자를 화합해 주는 독자적인 위치를 지키고 있습니다."라고 IFT의 CEO인 크리스티 타란티노 딘(Christie-Tarantino Dean)이 말했다. 이어 그는 "모두 직접 대면하여 함께할 수는 없지만, IFT는 FIRST를 론칭하고 참석자분들께 문제 해결, 지식 공유 및 전략적 연결 확장을 위한 맞춤형 솔루션 충만한 포럼을 제공하게 되어 기쁩니다."라고 말했다.

올해 FIRST에서는 맞춤형 공급업체 추천, 일대일 회의 주선 및 대화형 전시장 기능을 제공하는 FIRST 솔루션 익스체인지(Solution Exchange)라는 강력한 중개 프로그램을 선보일 예정이다. 이 경험을 확장하는 것은 참가자들이 최신 제품 및 서비스에 대해 전문가와 함께 배우고 참여할 수 있는 공급업체 전시장을 자세히 둘러볼 수 있는 종합 가상 시장인 솔루션 스위트(Solution Suites)가 될 것이다.

그 밖의 디지털 경험의 핵심 요소는 다음을 포함한다.

• 큐레이트된 과학적 프로그램: 과학적 프로그래밍은 "제로 헝거-기아 없는 세상 가능할까요?"라는 질문에 답하는 데 초점을 맞출 예정이다. 세션은 글로벌 기아 문제를 해결하기 위한 최신 인사이트, 연구 및 산업 솔루션을 특징으로 진행된다.
• 공급업체 전시장: 참가자는 최근에 생겨난 트렌드에 관한 통찰력을 얻고, 가치 있는 비즈니스 리소스에 접근하며 공급업체의 대화형 및 주문형 프레젠테이션 및 전시실을 통해 전략적인 연계를 구축하며, 이 모든 것은 커리어 및 비즈니스 기회를 한층 더 높이기 위해 고안되었다.
• 스타트업 센트럴(Startup Central): 전 세계 곳곳의 혁신적인 스타트업 기업에서 스타트업 센트럴의 일환으로 제품 및 서비스를 전시할 예정이다. 스타트업 프로그래밍 및 네트워킹 기회는 또한 식품과학 및 비즈니스 감각을 높이고 직업 생태계를 넓히는 데 관심 있는 어느 누구에게나 제공된다.

더 많은 정보를 얻고 등록을 원하시는 경우, iftevent.org를 방문해 주십시오.

IFT 소개
식품공학자협회(The Institute of Food Technologists, 이하 IFT)는 식품 과학의 발전에 이바지하고 있는 95개국 출신 약 12,000명의 개별 회원으로 이루어진 세계적인 조직입니다. 1939년부터 IFT는 세계 최대의 식량 문제를 해결하기 위해 식품 과학, 기술 및 학계, 정부, 산업계에서 관련된 전문가를 모아왔습니다. 당사 조직은 인구와 세계가 진화함에 따라 회원들이 식품 과학을 배우고, 성장하고, 발전시키는 데 필요한 리소스를 가질 수 있도록 돕고 있습니다. 지속가능성, 안전성, 영양성, 모두가 이용 가능한 세계적인 식품 공급 안정화를 위해 과학이 필수적이라고 믿고 있습니다. 자세한 내용을 확인하시려면 ift.org를 방문하십시오.

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